Karabağlar Yaylası'nda yayla kavunu yarıştı: Birincilik Mehmet Dural'ın oldu

Menteşe'ye bağlı Karabağlar Yaylası, yılın en renkli günlerinden birini yaşadı. 33. Uluslararası Muğla Kültür ve Sanat Şenliği kapsamında düzenlenen geleneksel kavun yarışması, yaylanın simgesi haline gelen Narlı Kahvesi çevresinde yapıldı.

Yarışmaya kendi tarlasında yetiştirdiği kavunla katılan 20 üretici, sabah saatlerinden itibaren ürünlerini alana taşıdı. Kimisi omzunda, kimisi traktör römorkunda getirdiği kavunları masalara dizdi. Ziyaretçiler de yarışmadan önce kavunları yakından görme fırsatı buldu.

Jüri neye baktı

Değerlendirmeyi yapan jüri, kavunları yalnızca ağırlığına göre sıralamadı. Kabuk dokusu, iç rengi, aroma yoğunluğu, tat dengesi ve olgunluk derecesi ayrı ayrı puanlandı. Yayla kavununun ayırt edici özelliği olan yoğun kokusu da kriterler arasında yer aldı.

Uzun süren değerlendirmenin ardından birinciliği Mehmet Dural kazandı. Dural'a ödülü olarak altın verildi. Dereceye giren diğer üreticiler ise tarımsal üretimde kullanabilecekleri malzemelerle ödüllendirildi.

Şenlik yaylaya hareket getirdi

Yarışma günü yaylada yalnızca üreticiler yoktu. Menteşe merkezden ve çevre ilçelerden gelen aileler, günü yayla kahvelerinde geçirdi. Etkinlik alanında yöresel ürünlerin satıldığı tezgahlar kuruldu; kavunun yanı sıra pekmez, bal, ev yapımı erişte ve kuru bakliyat da alıcı buldu.

Şenliğin bu ayağı, Muğla'nın kültürel takviminde yaz sonunu simgeleyen buluşmalardan biri olarak görülüyor. Yayla evlerinin çoğu eylül sonuyla birlikte kapanmaya başlıyor; kavun yarışması da bir bakıma yayla sezonunun kapanış töreni işlevi görüyor.

Yayla kavunu neden özel

Karabağlar Yaylası, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının yüksek olduğu bir coğrafyada yer alıyor. Bu iklim özelliği kavunun şeker oranını artırıyor ve ona kendine has bir aroma kazandırıyor. Yaylada üretim büyük ölçüde ata tohumuyla, geleneksel yöntemlerle sürdürülüyor.

Bölge üreticileri, yarışmaların yalnızca bir ödül töreni olmadığını, ata tohumunun gelecek kuşaklara aktarılmasında da işlev gördüğünü söylüyor. Her yıl düzenlenen etkinlik, yayladaki üretimi görünür kılarak genç çiftçilerin ilgisini çekiyor.

Muğla'daki kültür ve sanat etkinliklerini Kültür-Sanat sayfamızdan takip edebilirsiniz.