Ula'da 2. Gökova Susamı Hasat Festivali başladı

Muğla’nın Ula ilçesinde, coğrafi işaretli Gökova susamını tanıtmak amacıyla düzenlenen 2. Gökova Susamı Hasat Festivali başladı. Gökova Mahallesi’nde gerçekleştirilen festivalde, bölgenin tescilli ürününü tanıtmaya yönelik etkinlikler düzenlendi.

Ula Belediye Başkanı Mehmet Caner, üreticilerle birlikte tarlaya girerek susam hasadına eşlik etti. Festival kapsamında gerçekleştirilen kortej yürüyüşü ve açılış programının ardından halk oyunları gösterileri yapıldı.

Yerel üretici pazarı kuruldu

Yerel üreticilerin ürünlerini tanıttığı standlarda yöresel ürünler ziyaretçilerle buluşturuldu. Festival alanında kurulan üretici pazarında tarımsal ürünler ve yöresel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Katılımcılara, Gökova susamının geleneksel yöntemlerle yetiştirilmesi, hasat edilmesi ve işlenmesine ilişkin bilgi verildi.

Coğrafi işaretli ürün

Gökova susamı, ince kabuğu, yüksek yağ oranı ve kendine özgü aromasıyla biliniyor. Ürün, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındı ve bölge üreticisi için önemli bir katma değer kaynağı haline geldi. Üreticiler, susamın geleneksel yöntemlerle elle hasat edilmesinin ürün kalitesini koruduğunu belirtiyor.

Son yıllarda ekim alanlarının daralması ve işçi bulma zorluğu Gökova susamı üretimini zorluğa sokuyor. Festivalle birlikte ürünün tanınırlığının artırılması ve genç üreticilerin üretime yönlendirilmesi hedefleniyor. Yetkililer, tescilli ürünlerin tanıtımının bölge turizmine de katkı sağladığını vurguluyor.

İki gün süren festival, yarın sona erecek. Muğla genelindeki kültür ve üretim etkinliklerini Kültür-Sanat haberleri sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Ula Belediyesi, festivalin bölge tarımına ve kırsal turizme katkı sağlamasını hedefliyor. Program boyunca susamın tarladan sofraya uzanan süreci ziyaretçilere anlatılırken, tahin ve helva başta olmak üzere susamdan üretilen yöresel ürünler de tanıtıldı. Üreticiler, coğrafi işaretli ürünün pazarlanmasında marka değerinin artırılmasının önemine dikkat çekti.

Gökova Mahallesi’nde susam ekimi, yörenin iklim ve toprak yapısına uygun olması nedeniyle yüzyıllardır sürüyor. Bölgede hasat, ağustos sonundan ekim ayının ortasına kadar devam ediyor. Festival kapsamında düzenlenen söyleşilerde, sulama ve işçilik maliyetlerinin üretim üzerindeki etkisi de değerlendirildi.