Muğla'da çıntar mantarının kilogramı 400-600 lira

Muğla'da yağışların ardından ormanlık alanlarda yetişen ve yörede "çıntar" olarak bilinen kanlıca mantarının kilogramı 400 ila 600 lira arasında değişiyor. Mantar toplayıcısı Ali Bolat, geçen yıl kuraklık nedeniyle verim alamadıklarını, bu yıl ise sezonun bereketli geçtiğini söyledi.

Muğla'nın ilçelerinde etkili olan yağışların ardından vatandaşlar, çıntar toplamak için ormanlık alanlara yöneldi. Özellikle kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde sepetlerini alarak ormanların yolunu tutuyor.

Yıllardır mantar toplayıcılığı yapan Ali Bolat, saat 06.00'da yola çıktıklarını ve öğle saatlerine kadar sepetlerini doldurduklarını belirtti. Kuraklık nedeniyle geçen yıl mantar bulmakta zorlandıklarını anlatan Bolat, bu yıl yağışlarla birlikte verimin arttığını dile getirdi.

Zehirli mantarlara karşı dikkatli davrandıklarını belirten Bolat, çıntarın lezzeti ve besin değeri nedeniyle bölge halkı tarafından yoğun ilgi gördüğünü, topladıkları mantarları satarak aile bütçelerine katkıda bulunduklarını ifade etti.