GEKA'nın Muğla Çam Balı çalıştay raporu yayımlandı: Ortak marka ve sürdürülebilir üretim öne çıktı

Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) tarafından 'Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı' kapsamında düzenlenen Muğla Çam Balı, Aydın İnciri ve Denizli Kekiği çalıştaylarının değerlendirme raporları yayımlandı.

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen program kapsamındaki üç çalıştaya toplam 154 paydaş katıldı. Üç stratejik ürün için eylem planı oluşturuldu.

Muğla Çam Balı için sürdürülebilir üretim ve güçlü marka hedefi

Muğla Çam Balı Çalıştayı'nda iklim değişikliği, orman yangınları, arı sağlığı, üretim maliyetleri, kalite standartları, işleme altyapısı ve pazara erişim başlıkları değerlendirildi. Raporda, çam balı üretiminin doğal ekosistemin korunmasıyla birlikte ele alınması gerektiği vurgulandı.

Arıcılık faaliyetlerini etkileyen çevresel risklerin azaltılması, arı sağlığına yönelik ortak çalışmaların geliştirilmesi ve üretimde kalite standartlarının güçlendirilmesi temel ihtiyaçlar arasında sıralandı. Ürünün dökme olarak satılması nedeniyle yeterli katma değerin üreticiye yansımaması da önemli sorunlardan biri olarak belirlendi.

Bu doğrultuda ortak marka yaklaşımının geliştirilmesi, ambalajlama ve izlenebilirlik uygulamalarının yaygınlaştırılması, e-ticaret imkânlarının artırılması ve uluslararası niş pazarlara erişimin güçlendirilmesi önerildi. Propolis, polen ve perga gibi arı ürünlerinin değerlendirilmesi ve yeni ürün geliştirme çalışmalarının bilimsel araştırmalarla desteklenmesi gerektiği de ifade edildi.

Aydın İnciri ve Denizli Kekiği

Aydın İnciri Çalıştayı'nda depolama kapasitesi, kalite altyapısı ve uluslararası markalaşma öne çıktı. Denizli Kekik Çalıştayı'nda ise planlı üretim, katma değerli ürünler ve ihracat potansiyeli ele alındı.

GEKA'nın hazırladığı değerlendirmelerin, Güney Ege'nin yerel ürünlerinin rekabet gücünü artırmaya ve üreticilerin gelir ile pazara erişim imkânlarını geliştirmeye yönelik çalışmalar için yol gösterici bir çerçeve sunduğu belirtildi.